I principali attori utilizzano Blockchain per snellire la catena di fornitura scricchiolante dell’agrobusiness

L’agricoltura si sta dimostrando uno dei settori più promettenti per la crescita e l’implementazione delle tecnologie blockchain. L’industria dei mammut soffre di una serie di problemi endemici. Il commercio agricolo si basa su complesse relazioni tra agricoltori e dettaglianti, nonché su complesse procedure di filiera che possono complicare i pagamenti e la provvidenza dei prodotti. Poiché la domanda di commercio agricolo diventa sempre più internazionale, sia i fornitori che gli innovatori stanno cercando di portare il commercio nel ventunesimo secolo capitalizzando la tecnologia di registro distribuito della blockchain.

Cosa può fare la blockchain per la trasparenza e la tracciabilità

Uno degli attributi più comunemente promossi dalla blockchain è la trasparenza. Sondaggio How Britain Shops di GlobalData rivela che i consumatori sono sempre più interessati alla qualità del cibo che acquistano dai rivenditori. In un’epoca in cui la conoscenza del cibo e della nutrizione è in rapida espansione, la blockchain offre agli acquirenti la possibilità di tracciare l’origine delle scorte del negozio, aiutandoli a garantire l’acquisto di un prodotto sicuro e di qualità. Rivenditori e produttori possono trarre vantaggio dall’impedire che i prodotti difettosi arrivino mai sugli scaffali rintracciando le informazioni per i singoli articoli fino alla fattoria in cui sono stati prodotti. Sebbene questa tecnologia sia nelle sue fasi iniziali, il rivenditore francese Carrefour ha implementato blockchain per visualizzare le informazioni sui loro polli ruspanti, il Rapporti Retail Insight World. I clienti hanno accesso a una miriade di dati sul loro fatidico pollo preferito, tra cui l’ora in cui è stato deposto, l’incubatoio e il nome dell’allevatore.

I vantaggi, tuttavia, non sono limitati al solo consumatore. Negli ultimi anni, una serie di incidenti riguardanti la qualità e la provvidenza dei prodotti ha scosso la fiducia dei consumatori nei fornitori di alimenti, come nel 2013, quando si è scoperto che i prodotti pubblicizzati come contenenti carne bovina contenevano carne di cavallo. I fornitori, tuttavia, sembrano imparare dagli errori del passato del settore. Kelly Registration Systems, l’unità software per Kelly Products, una società agroalimentare con sede negli Stati Uniti, ha annunciato il lancio della sua blockchain basata piattaforma aumentare la trasparenza nell’industria della carne degli Stati Uniti. Lo ha detto Stuart Edmondson, chief technology officer di Kelly Registration Systems Systems ha detto al verdetto:

“L’utilizzo della tecnologia blockchain per il nostro nuovo sistema di tracciamento offre ai produttori l’opportunità di semplificare il tracciamento delle proteine ​​e renderlo estremamente accessibile e trasparente."

Attraverso l’identificazione a radiofrequenza (RFID), i clienti avranno accesso a una vasta gamma di informazioni, come razza, padre, sesso, dettagli sulle vaccinazioni, ormoni o trattamenti antibiotici insieme ai dati che circondano la crescita dell’animale, il che significa che non sono solo i polli di Carrefour le cui traiettorie di vita stanno diventando pubbliche. Sebbene questo sistema sia stato lanciato solo su piccola scala, il CEO Keith Kelly ha affermato che la società prevede di includere altri fornitori ed espandersi in tutta la regione.

Nel 2023, i giganti del cibo NESTLE, Unilever, Walmart Inc e Dole hanno collaborato con IBM per sviluppare un sistema blockchain chiamato Food Trust, basato sull’idea che partner e concorrenti dovrebbero mantenere un unico sistema di conservazione dei record. Secondo Chris Tyas, responsabile globale della catena di approvvigionamento di Nestlé, le società hanno convenuto che la blockchain può aiutare a migliorare le misure di sicurezza a condizione che i leader del settore collaborino. In caso contrario, si creerebbero enormi quantità di dati ingestibili a causa delle numerose parti coinvolte nella filiera dell’industria alimentare. IBM è inoltre pronta a rilasciare un’app mobile per consentire agli agricoltori di inserire informazioni nel database Food Trust, il Rapporti del Wall Street Journal.

Questa iniziativa rientra anche negli auspici della costruzione della fiducia dei consumatori e dell’eliminazione delle possibilità di contaminazione e disinformazione del prodotto a causa della tracciabilità. Gli scandali che circondano l’approvvigionamento alimentare hanno portato a lunghe indagini, come la fatale salmonella del 2023 epidemia La natura trasparente e immediatamente disponibile della tecnologia Blockchain può ridurre il processo di indagine a una questione di secondi, interrompendo potenzialmente le attuali misure precauzionali di richiamo di massa dei prodotti e l’abbattimento di enormi fasce di bestiame.

I governi aprono la porta alla blockchain

Il progetto Sustainable Sugar ha ricevuto una sovvenzione di 2,25 milioni di dollari australiani dal governo australiano, Foodnavigator-Asia rapporti 30 luglio.

Guidato dalla Queensland Cane Growers Organization, il progetto utilizzerà anche la tecnologia blockchain per rintracciare le origini delle loro forniture in Australia in uno sforzo a livello di settore per migliorare la sostenibilità e la tracciabilità.

Il ministro dell’Agricoltura David Littleproud ha dichiarato che i grandi acquirenti potrebbero finire per pagare di più in futuro per lo zucchero sostenibile con l’aumento della preferenza dei clienti per i prodotti sostenibili:

“Questa tecnologia fornirebbe garanzie sulla sostenibilità del nostro zucchero e garantirebbe che i coltivatori di canna che utilizzano pratiche sostenibili possano attrarre un premio per il loro prodotto”.

Nel frattempo, dall’altra parte del mondo, The Agricultural Bank of China (ABC) ha emesso il suo primo prestito su blockchain, Financial News segnalato 31 luglio. ABC è la quarta banca al mondo per patrimonio ed è uno dei finanziatori “Big Four” della Cina.

Il primo prestito della ABC emesso su blockchain vale circa $ 300.000 ed è sostenuto da terreni agricoli nella provincia di Guizhou.

La banca prevede di “costruire [d] blocchi con la popolazione locale, uffici pilota per la terra e le risorse e uffici per l’agricoltura e la zootecnia” tramite blockchain “.

Un’altra strada per lo sviluppo futuro è la creazione di un registro fondiario trasparente. La tecnologia blockchain viene anche utilizzata dalla banca per impedire ai clienti di richiedere prestiti da banche diverse utilizzando lo stesso terreno come garanzia.

L’innovazione della supply chain australiana suscita l’interesse degli investitori

Square Peg Capital ha investito 5,5 milioni di dollari nella startup blockchain australiana Agridigital. La startup ha costruito un file blockchain privata per migliorare i finanziamenti della catena di approvvigionamento, con oltre 1300 utenti e 1,6 milioni di tonnellate di grano transate da dicembre 2016, insieme a $ 360 milioni di pagamenti ai coltivatori. Square Peg Capital spera di espandere il sistema negli Stati Uniti.

Tony Holt, partner di Square Peg Capital, ha dichiarato:

“Al momento le supply chain sono arcaiche e l’opportunità di una supply chain distribuita con più partecipanti si presta straordinariamente bene alla tecnologia di registro distribuito, ma anche a qualsiasi forma di miglioramento materiale."

Secondo Monitoraggio aziendale online, blockchain potrebbe anche ridurre il tempo necessario agli agricoltori per ricevere i pagamenti, insieme all’incertezza dei pagamenti. La tecnologia ha aiutato i trader ad abbinare i pagamenti ai trasferimenti di titoli collegandoli, evitando così qualsiasi minaccia di rischio di controparte (ovvero il rischio che l’altra parte coinvolta nel contratto finanziario non soddisfi il loro accordo contrattuale).

Nelle parole di Adrian Turner, CEO della Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) specialista Dati61 unit, blockchain ha il potenziale per:

"Non solo per integrare lo scambio di informazioni e migliorare l’efficienza operativa in un settore diversificato, ma anche per migliorare la qualità della catena di approvvigionamento, facilitare la provenienza dei prodotti di marca e ridurre i costi delle approvazioni normative."

Data61 fornisce un utile esempio di come il sistema della catena di approvvigionamento potrebbe essere migliorato attraverso la blockchain:

Diagramma dell’unità Data61 di CSIRO, che illustra come la blockchain potrebbe rivoluzionare le rotte di approvvigionamento.

“I costi di finanziamento aggiuntivi che i fornitori devono sostenere perché non vengono pagati prontamente si risolvono in prezzi più elevati per i consumatori”. V.G. Narayanan, capo dell’unità pratica contabile presso la Harvard Business School, ha detto il New York Times.

L’uso della blockchain sembra destinato a migliorare l’efficienza nell’agribusiness, non solo migliorando la trasparenza e eliminando l’intermediario, ma portando anche a potenziali riduzioni dei costi.

Numerosi accordi di successo sono stati ora conclusi utilizzando blockchain, inclusa la spedizione di 17 tonnellate di mandorle dall’Australia alla Germania, sostenuta dall’uso di contratti intelligenti e un Internet of Things (IoT) geotracking per fornire un movimento end-to-end del produrre.

60.000 tonnellate di soia statunitense sono state vendute al governo cinese nel 2023 tramite l’uso del prototipo di blockchain Easy Trading Connect, ha riferito Business Monitor Online. Secondo i partecipanti, il tempo dedicato all’elaborazione dei documenti grazie all’uso di documenti elettronici intelligenti è stato ridotto di cinque volte.

La giuria è ancora in sospeso per una soluzione Blockchain

Nonostante i numerosi sviluppi positivi e le applicazioni promettenti della blockchain nei settori dell’agrobusiness e dell’approvvigionamento alimentare, sono state evidenziate una serie di debolezze percepite nella tecnologia.

Data61 di CSIRO ha elencato una serie di preoccupazioni in un 2023 rapporto. I dati 61 hanno affermato che le informazioni inserite in una blockchain che non possono essere modificate aumentano il rischio che i “dati tossici” vengano bloccati nel sistema. L’unità ha anche evidenziato che questo stesso difetto potrebbe portare alla compromissione di metadati sensibili. Sebbene la blockchain stessa possa essere immutabile, i dispositivi IoT non sono impermeabili alla manipolazione.

Data 61 ha anche affermato che la blockchain potrebbe essere più costosa dei sistemi attuali se utilizzata per eseguire “contratti intelligenti” a causa del ben noto consumo energetico della tecnologia blockchain. L’unità ha anche espresso preoccupazione sul fatto che la blockchain fosse adatta a database di informazioni così grandi e ha sottolineato che la tecnologia non può ancora essere implementata separatamente da altri sistemi esistenti basati su cloud o interni.

Sebbene ci siano molti vantaggi della trasparenza in termini di riduzione dei costi e miglioramento della fiducia dei clienti, la blockchain offre opportunità per casi precedentemente nascosti di scarso benessere degli animali, processi di produzione scadenti e uso di sostanze chimiche e pesticidi per ritorcersi contro i produttori di prodotti a basso costo, Report online di monitoraggio aziendale. L’organizzazione di ricerca ha anche affermato che la tecnologia è ancora troppo immatura per essere messa in atto per almeno tre-cinque anni, sottolineando che la maggior parte delle prove ha una portata limitata e non è in grado di affrontare l’intensità e la portata globale dell’agrobusiness del 21 ° secolo..

Sono state inoltre espresse preoccupazioni riguardo al fatto che la tecnologia faccia affidamento su tutte le parti per essere attivamente coinvolte nella catena di approvvigionamento affinché funzioni, il che significa che se l’input dei dati si interrompe da qualche parte dall’agricoltore al cliente, la blockchain potrebbe non essere all’altezza della sua discutibile reputazione come una soluzione onnicomprensiva ai mali dell’agrobusiness.

Nonostante l’avvertimento sui pericoli di un potenziale eccesso di offerta di piattaforme concorrenti che potrebbero causare confusione se gli sviluppatori non si coordinano con l’attuale assenza di regolamentazione generale, il CEO di Data 61 Adrian Turner ha affermato che la tecnologia blockchain ha un vasto potenziale economico ed è “qui per restare”.