IBM 및 공정 무역 이니셔티브 데모 블록 체인 기반 커피 추적 앱

1 월 6 일 라스 베이거스의 소비자 가전 전시회에서 IBM과 Farmer Connect (농업 공급망의 투명성과 지속 가능성을 높이기 위해 노력하는 조직)는 소비자가 구매 한 커피 원두에 대해 배울 수있는 블록 체인 기반 앱을 시연했습니다..

Farmer Connect의 설립자이자 사장 인 David Behrends는 Cointelegraph에“Thank My Farmer”모바일 앱은 소비자에게 QR 코드를 스캔하여 커피의 여정을 보여주는 대화 형지도를 제공한다고 말했습니다.

“QR 코드를 스캔 한 후 소비자는 마시는 커피에 대한 세부 정보를 제공하는 제품 페이지로 바로 연결됩니다. 그 설명 아래에는 커피가 걸어온 여정을 보여주는 대화 형지도가 있습니다. 커피를 마시 며 세계를 여행 할 수 있다고 말하며 소비자가이를 시각화 할 수 있도록 돕고 싶습니다. “

Thank My Famer 앱은 IBM의 블록 체인 기술을 기반으로하며, 변경할 수없는 영구적 인 디지털화 된 트랜잭션 체인을 생성하여 커피 원두의 여정의 각 단계를 추적합니다..

IBM의 Worldwide Blockchain Leader 인 Paul Chang에 따르면 Thank My Farmer 네트워크에 관련된 각 참가자는 거래 데이터의 정확한 사본을 가지고 있으며 블록 체인에 대한 추가 사항은 각 참가자의 권한 수준에 따라 네트워크 전체에서 공유됩니다. 이를 통해 농부, 도매 업체, 상인 및 소매 업체는보다 효율적으로 상호 작용할 수 있으며 소비자에게 커피 제품의 원산지에 대한 통찰력을 제공 할 수 있습니다..

결과적으로 Behrends는 소비자가 커피가 재배 된 농장의 정확한 위치와 식료품 점에 도착하기 전에 커피 원두가 밟은 단계를 볼 수있을 것이라고 설명했습니다..

“농민의 위치 정보가 있으면 해당 농장이지도에 표시됩니다. 이 정보가 없으면 커피가 수행 한 단계를 표시합니다. 예를 들어, 커피는 체리로 시작하고, 콩은 체리에서 꺼내어 씻어서 말립니다. 제품이 수출 및 수입 항구로 이동하기 전에 각 단계가 다른 세그먼트에서 수행됩니다. 소비자는 대화 형지도를 클릭하여 커피가 어떻게 공급되고, 여행되고, 변형되었는지에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. “

CES에서 Bluestone Lane 커피 제품은 Thank My Farmer 앱의 작동 방식을 보여주기 위해 사용되었습니다. Behrends에 따르면이 앱은 2023 년 초 일반 시장에 출시 될 예정입니다. 미국과 캐나다 사용자는 Folgers 1850 브랜드 프리미엄 단일 원산지 커피에서 QR 코드를 스캔 할 수 있습니다. 유럽 ​​소비자는 Beyers Koffie에서 구운 새로운 단일 원산지 브랜드 Beyers 1769에서 앱을 사용할 수 있습니다..

“선을위한 블록 체인”요소

Behrends는 또한 Thank My Famer 앱의 목표 중 하나는 커피를 마시는 사람들에게 공급망에 대한 가시성을 제공하여 제품을 만드는 단계를 더 잘 이해할 수 있도록함으로써 각 소비자와 커피의 관계를 인간화하는 것이라고 언급했습니다..

보고서 보여 주다 커피를 마시는 사람들은 연간 50 억 컵 이상을 소비합니다. 또한 19 ~ 24 세 소비자의 2/3는 지속적으로 재배되고 책임감있게 조달 된 커피를 선호합니다. 그러나 여전히 지식이 부족합니다. 2 천 5 백만 소규모 커피 농부생계를 유지하기 위해 제품을 시장에 출시하는 데 의존합니다..

Thank My Famer는 블록 체인을 사용하여 소비자가 커피 소싱을 담당하는 농부에게 직접 기여할 수 있도록합니다. Behrends는 앱이 개발됨에 따라 소비자가 애플리케이션을 통해 지역 프로젝트에 자금을 지원함으로써 커피 농부를 지원할 수있을 것이라고 언급했습니다..

Behrends는 “우리는 이러한 커뮤니티에 미치는 영향을 확인하면서 기여할 수있게함으로써 소비자가 지속 가능성의 거버넌스를 공유 할 수 있도록 장려하고 싶습니다. 저에게는 이것이 커피를 인간 화시키는 것입니다.”라고 Behrends는 말했습니다..

Sovrin 재단의 자기 주권 적 정체성은 농부들에게 블록 체인에 구축 된 디지털 정체성을 제공 할 것입니다. Behrends는 다음과 같이 설명했습니다.

“우리는 Sovrin Foundation과 협력하여 앱에 자기 주권 적 정체성을 포함하고 있습니다. 우리는 여전히이 기술을 개발하고 있지만 기본적으로 농부들에게 디지털 신원을 제공하여 처음으로 데이터를 소유 할 수있는 권한을 부여 할 것입니다.”

또한 Behrends는 농부의 디지털 신원에는 농부가 상인에게 커피를 판매하는시기를 보여주는 자격 증명과 디지털 기록이 포함될 것이라고 언급했습니다. 그런 다음 거래자는 디지털 자격 증명을 푸시하여 앱을 통해 커피의 가격, 수량 및 품질을 농부에게 확인할 수 있습니다. 농부가 모든 것을 수락하고 확인하면 생산 및 수입에 대한 디지털 기록이 생성되고 IBM 블록 체인에 기록됩니다..

농부의 디지털 신원은 또한 미래에 은행 계좌 또는 디지털 지갑에 연결되어 소비자가 농부에게 직접 기여한 다음 Thank My Farmer 앱을 사용하여 완전히 추적 할 수 있습니다..

Behrands는 앱의 결제 철도가 2 월까지 준비되지 않을 것이라고 언급했지만 농부를 지원하려는 소비자에게는 항상 기부금이 어디에 있는지 추적 할 수있는 고유 한 키 코드가 제공 될 것이라고 설명했습니다. 그가 설명했다:

“이 앱을 통해 소비자는 기부금이 언제 수집되었는지, 어떻게 집계되었는지, 그리고 가장 중요한 것은 특정 프로젝트에 자금을 지원하기 위해 분산 된 내용을 확인할 수 있습니다.”

다른 블록 체인 기반 솔루션과 다른 점?

Thank My Farmer 앱은 IBM 블록 체인으로 구동되지만 Chang은 Farmer Connect가 현재 Walmart와 Carrefour를 포함한 200 개 이상의 식품 공급 업체 및 소매 업체로 구성된 IBM Food Trust Network의 일부가 아니라고 Cointelegraph에 말했습니다. Chang은 앱이 단순히 Food Trust 플랫폼을 지원하는 동일한 자산을 사용한다고 설명했습니다..

“우리는 Food Trust 네트워크에서 자산을 가져와 Farmer Connect 전용 환경에 배치하여 커피 산업 공급망을 해결했습니다. 결과적으로 Famer Connect는 모든 것이 이미 Food Trust에서 입증되었으므로 네트워크의 확장 성, 보안 및 견고성에 대해 걱정할 필요가 없습니다. “

또한, Chang은 Thank My Famer의 목표가 새로운 기술이나 개념을 테스트하는 것이 아니라 커피를 마시는 사람, 농부, 상인 및 관련된 다른 모든 플레이어를위한보다 지속 가능한 생태계를 만드는 것이라고 언급했습니다..

이는 소비자가 QR 바코드를 스캔하여 특정 식품의 출처를 파악할 수있는 다른 블록 체인 기반 솔루션과 다릅니다. 예를 들어, 유럽 식료품 공급 업체 인 Carrefour는 QR 바코드 기술 통합 일부 제품에 소비자는 해당 식품의 출처 만 볼 수 있습니다. Farmer Connect는 소비자가 농부에게 직접 기여할 수 있도록하여 추가 단계를 진행합니다. 이는 고유 한 요소입니다. Behrends는 이에 대해 다음과 같이 설명했습니다.

“Thank My Farmer 앱은 전체 업계에서 지원하는 업계 선도 이니셔티브입니다. 우주의 다른 사람들은 소비자에게 음식의 출처를 보여줌으로써 비슷한 일을하려고 노력하고 있지만 우리는 커피 산업도 직면하고있는 문제를 해결하고 있습니다.”

Behrends는 또한 Farmer Connect가 차와 코코아와 같은 소규모 농가가 제품을 생산하는 다른 식품 산업으로 확장하는 방안을 모색하고 있다고 언급했습니다..