Mengesan Risiko Berkaitan Daging Global Dengan Blockchain Di tengah COVID-19

COVID-19 terus melanda, dengan pengeluar daging Amerika Syarikat menjadi mangsa terbaru wabak itu dalam “siri kejadian,” termasuk tutup dari sektor perkhidmatan makanan, universiti dan program makan tengah hari sekolah, semuanya mungkin memberi kesan kepada berjuta-juta orang Amerika.

Loji pemprosesan daging di seluruh A.S., yang muncul sebagai pusat wabak dunia, telah menyaksikan wabak COVID-19 yang sangat besar, kerana virus ini telah menyebar dengan cepat di kalangan pekerja yang penuh sesak, selalunya tanpa alat pelindung yang disyorkan. “Setelah wabak diumumkan di A.S., kami tidak pernah berhenti bekerja,” seorang pekerja pembungkus daging kata. Dia meneruskan:

“Saya harus terus bekerja tanpa ada alat pelindung kerana saya tidak mempunyai sumber pendapatan lain. Tetapi kami selalu takut kami terlalu terdedah kepada virus. “

Wabak tersebut telah mengganggu kerja di kilang memproses daging, dengan pekerja, pengangkut trak dan pemeriksa daging menyatakan ketakutan mereka melakukan perjalanan ke kawasan panas. Seratus pekerja Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan – sebahagian daripada Jabatan Pertanian A.S. – mungkin perlu mencari alat pelindung mereka sendiri dan mempunyai “diuji positif bagi coronavirus kerana penyakit itu merosakkan kilang pemprosesan daging negara. “

Sebelum penyebaran wabak COVID-19 ke hampir semua negara di seluruh dunia, teknologi blockchain telah mulai memasuki industri ternakan dan pembungkusan daging untuk peningkatan risiko. Pengeluaran dan perdagangan ternakan di seluruh dunia adalah kekuatan ekonomi, sosial dan politik utama. Menyokong sekitar 1.3 bilion orang, sektor ini mempunyai nilai anggaran $ 1.4 trilion, sama dengan 40% produk domestik kasar pertanian di seluruh dunia. Di sepanjang bekalan rantaian ternakan / daging global multinasional yang kompleks, terdapat pelbagai risiko untuk dijejaki, seperti sekatan kebersihan, halangan perdagangan, sekatan, rasuah dan sekarang, risiko berkaitan COVID-19.

Penerapan blockchain oleh pengawal selia makanan dan penyakit persekutuan A.S.

Di A.S., pengawal selia daging dan penyakit persekutuan masing-masing adalah Jabatan Pertanian dan Pusat Kawalan Penyakit. Kedua-duanya telah beralih ke teknologi blockchain untuk mengesan keselamatan makanan dan penyakit, yang menjadi tugas yang lebih mendesak dengan penyebaran COVID-19 di seluruh dunia.

Jabatan Pertanian A.S.: USDA adalah agensi persekutuan yang bertanggungjawab mengawasi keselamatan produk daging, ayam dan telur. Daging, misalnya, melalui tiga pemeriksaan USDA yang berasingan: di rumah sembelih, di kemudahan memproses daging dan di kilang daging.

Sementara pendigitan adalah dikenal pasti dalam laporan USDA kepada Presiden pada tahun 2023, kemunculan COVID-19 pada bulan November mempercepat pelaksanaan teknologi blockchain untuk mengesan keselamatan makanan di seluruh rantaian bekalan.

Pada awal tahun ini, USDA mengumumkan bahawa IBM adalah berkembang bukti konsep blockchain untuk Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan, atau FSIS – cabang keselamatan makanan Amerika Syarikat – sebagai sebahagian daripada Rancangan Tahunan 2023 untuk menilai bagaimana blockchain dapat dioptimumkan untuk mengesan barang di seluruh rantaian bekalan untuk sistem pensijilan eksport. Setakat ini, USDA mempunyai diperuntukkan $ 250,000 untuk membangunkan perisian ini.

Pusat Kawalan Penyakit: Garis masa CDC untuk menerapkan alat teknologi yang diperlukan untuk mengesan penyebaran COVID-19 telah menjadi keutamaan “di sini dan sekarang”. The CDC dan organisasi yang berbeza termasuk Bloomberg School of Public Health di Universiti Johns Hopkins, yang Jabatan Kejuruteraan Elektrik dan Komputer Universiti Villanova dan rangkaian gabungan, antara lain, sedang mengembangkan platform penelusuran kenalan untuk mengandungi COVID-19 dengan menggunakan blockchain, kecerdasan buatan dan teknologi IoT untuk membantu mengesan kes coronavirus di peringkat global.

Penerapan blockchain untuk mengesan rantaian bekalan daging di Australia

Ujian pertama teknologi blockchain untuk pengurusan rantaian bekalan dalam industri pembungkus daging diumumkan pada November lalu sebagai pandemik COVID-19 muncul di Wuhan, China, oleh JBS S.A., salah satu syarikat protein haiwan terbesar di dunia.

Anak syarikat Australia adalah syarikat pemprosesan makanan, pemasar dan pengeksport terbesar di negara ini. Ia bermula berkembang pelacak yang menyediakan data “dari paddock ke plate” dengan Lumachain yang berpangkalan di Sydney. Projek ini menggunakan teknologi Microsoft termasuk Azure AI, IoT dan blockchain, dan bekerjasama dengan agensi sains kebangsaan Australia, CSIRO.

Menurut kepada Ketua Pegawai Eksekutif JBS Australia Brent Eastwood:

“Ketelusan dari ujung ke ujung yang ditunjukkan oleh percubaan ini mempunyai potensi besar untuk bukan sahaja pengeluar daging Australia – tetapi seluruh rantai makanan. Bagi pengguna penyelesaian Lumachain memberikan banyak maklumat yang mereka mahukan, memberi mereka ketenangan tentang apa yang mereka makan keluarga mereka untuk makan malam. ”

Inisiatif penjejakan bekalan makanan berasaskan blockchain JBS mengikuti perjanjian penjualan daging bernilai $ 1.5 bilion ditutup pada bulan November antara JBS Australia dan Win Chain – platform e-dagang rantaian bekalan dan anak syarikat raksasa teknologi China Alibaba yang menghubungkan sumber makanan segar di hulu dan hilir, menyediakan integrasi antara pembekal, pemprosesan, pergudangan, pengedaran, kewangan rantaian bekalan dan pemasaran jenama kepada menolong pembekal antarabangsa menjual produk mereka di China.

Operasi Carne Fraca dan pelanggaran lain dalam industri daging

Walaupun konglomerat daging menunjukkan tanda-tanda sikap progresif mengenai teknologi di seluruh Pasifik, JBS S.A. telah menunjukkan berulang kali kecenderungan untuk melakukan salah laku, salah satunya – yang didakwa jualan daging busuk yang dirawat secara kimia – menghasilkan penyelidikan persekutuan oleh pihak berkuasa Brazil, yang diberi nama Operation Carne Fraca. Jalan syarikat juga berturap dengan pelanggaran undang-undang, skandal, skema rasuah peringkat tinggi, keadaan buruh yang tidak baik dan pelanggaran persekitaran yang melibatkan menggunakan dari serpihan hutan hujan Amazon yang ditebang untuk penggembalaan lembu. Brazil JBS S.A. beroperasi di lebih dari 150 negara dengan pendapatan tahunan sekitar $ 50 bilion, 53% daripadanya berasal dari operasi A.S. Syarikat itu belum menguji atau menerapkan teknologi blockchain untuk mengesan keselamatan rantaian bekalan makanannya di dalam syarikat induk atau anak syarikatnya selain dari JBS Australia.

JBS S.A. telah berjaya mengatasi banyak kekeliruan tadbir urus korporat sejak sekian lama, terutamanya kerana pengasas JBS S.A. Joesley Batista mengaku ke, dan dihidangkan masa penjara untuk, memberi rasuah 2,000 pegawai dalam kerajaan Brazil (termasuk mantan Presiden Michel Temer) dengan jumlah $ 250 juta. Rasuah sistemik ini membolehkan syarikat itu bukan sahaja menjual dan mengeksport daging yang dicemari salmonella, tetapi juga memperoleh pembiayaan kerajaan dari bank pembangunan Brazil untuk membiayai pengembangan antarabangsa, termasuk pembelian unit penghasil daging lembu AS Smithfield Foods Inc. pada tahun 2008 dan Syarikat pengeluar ayam AS Pilgrim’s Pride Corporation pada tahun 2009, antara syarikat lain. Untuk pelanggaran tadbir urus korporat ini, eksekutif JBS adalah ditampar dengan denda lebih daripada $ 3.2 bilion pada tahun 2023, salah satu denda terbesar dalam sejarah.

Pada tahun yang sama, di bawah Peraturan Ketelusan Cukai OECD, syarikat multinasional berada diperlukan untuk mematuhi standard pelaporan negara-negara yang baru. Sejak 2023, standard diberi mandat bahawa semua syarikat multinasional mendedahkan cryptocurrency dan pembayaran rasuah harta tanah untuk setiap bidang kuasa cukai di mana mereka menjalankan perniagaan. Oleh itu, Jabatan Kehakiman A.S. dan Suruhanjaya Sekuriti dan Bursa telah menyiasat syarikat induk JBS S.A., J&F Investimentos, untuk “kemungkinan pelanggaran Akta Amalan Rasuah Asing” untuk pembayaran rasuah yang dibuat kepada pegawai pemerintah asing sebelum tiga Senator AS, dan seorang perwakilan rumah AS menggesa agensi kerajaan AS yang lain, terutama USDA dan Jabatan Perbendaharaan untuk menyiasat JBS SA di tengah-tengah wabak COVID-19 yang semakin meluas, yang mengakibatkan penutupan kilang JBS di beberapa negeri, termasuk Minnesota, Dakota Selatan, Pennsylvania dan Colorado. Sebagai tambahan, JBS menerima dana pembayar cukai A.S. sehingga $ 100 juta yang ditujukan untuk petani Amerika yang berjuang, dan sebagai gantinya dihabiskan ia membiayai pengeluaran pengembangan JBS S.A. terutamanya untuk memenuhi permintaan daging yang semakin meningkat dari China.

Senator Richard Blumenthal mendesak Sekretaris Pertanian, Sonny Perdue: “Segera menghentikan pembayaran bailout yang ada atau yang akan datang kepada syarikat milik asing, seperti JBS meatpacker milik Brazil, dan mengeluarkannya dari daftar vendor anda yang diluluskan dan memenuhi syarat.” Wakil Rumah A.S. Rosa De Lauro juga mendesak Ketua Polis Negara USDA untuk menyiasat pembayaran yang dibuat kepada JBS.

Senator AS Marco Rubio dan Robert Menendez meminta Setiausaha Perbendaharaan Steven Mnuchin untuk Jawatankuasa Pelaburan Asing di Amerika Syarikat mengkaji semula urus niaga oleh JBS SA, yang membeli beberapa syarikat daging AS dalam beberapa tahun kebelakangan ini dengan “pembiayaan yang tidak wajar” dan menilai implikasinya mengenai keselamatan dan keselamatan negara bekalan makanan negara. Surat itu menyenaraikan hubungan konglomerat daging dengan rejim Maduro Venezuela yang disetujui sebagai alasan tambahan untuk permintaan itu, mungkin kerana menggunakan cryptocurrency dalam perdagangan barter untuk penjualan makanan.

Berkaitan: Petro Tidak Dapat Menyelamatkan Konspirasi Kartel Matahari Dari Sengatan Sekatan

Disember lalu, pendakwa Brazil difailkan kes terhadap JBS S.A., syarikat induknya dan 14 orang kerana tuduhan penipuan dalam pinjaman dari Bank Nasional Brazil untuk Pembangunan Ekonomi dan Sosial, atau BNDES, yang membolehkan syarikat itu berkembang ke peringkat antarabangsa dan menjadi salah satu pengeluar daging lembu terbesar di dunia. Pendakwa raya menuntut ganti rugi sebanyak 21 bilion reais ($ 5 bilion) dan meminta sabitan pengasas syarikat, Joesley dan Wesley Batista, atas kesalahan mereka dan mengakibatkan pengayaan haram yang berkaitan dengan transaksi yang dilakukan antara syarikat dan BNDES.

Berikutan siasatan dan tuntutan mahkamah rasuah JBS, BNDES – pemegang saham terbesar JBS setelah keluarga Batista – mengumumkan penjualan sebahagian daripada 21.3% sahamnya dalam syarikat itu sebagai sebahagian daripada rancangan untuk keluar pelaburan di syarikat swasta untuk mengisi wang kerajaan. Keuntungan gergasi daging melambung tinggi sebanyak 40% pada tahun 2023 berbanding tahun sebelumnya.

Blockchain untuk mengesan rasuah dana kerajaan dan pemberian

Tumpuan bank Brazil terhadap kesejahteraan negaranya tidak berakhir dengan menjual sahamnya di JBS. Sejak akhir 2023, BNDES juga sedang dalam proses mengembangkan stablecoin, BNDES Token, untuk ketelusan perbelanjaan awam yang lebih tinggi. Begitu juga, Jabatan Perbendaharaan A.S. mula menguji sistem pembayaran geran berasaskan blockchain pada awal tahun ini yang menandakan surat kredit persekutuan elektronik yang dihantar kepada penerima, memastikan kebolehlacakan dan ketelusan mereka. Untuk kes seperti JBS S.A., kebolehlacakan wang pemberian kerajaan akan mendedahkan perbelanjaan konglomerat daging dana ini untuk rasuah dan pengembangan asing. Apabila dana yang diberikan oleh pemerintah A.S. digunakan di luar negara untuk membiayai aktiviti haram (rasuah rentas sempadan, misalnya), pelanggaran undang-undang itu kemudian dapat dilakukan dalam sistem keadilan A.S., walaupun rasuah itu berlaku di luar negara.

Kesimpulannya

Untuk membawa rantaian bekalan makanan ke era teknologi seterusnya, bertindak sebagai Pesuruhjaya FDA Ned Sharpless dijelaskan:

“Kami mengharapkan untuk melihat lebih banyak inovasi dalam sistem pertanian, pengeluaran makanan, dan pengedaran makanan dalam 10 tahun ke depan daripada yang kita lihat pada 20 tahun yang lalu, yang akan terus memberikan pelbagai pilihan makanan dan kemudahan penghantaran yang lebih besar lagi kepada Amerika pengguna. Dengan pemandangan yang sentiasa berubah ini, kita tahu kita mesti terus bersiap untuk memanfaatkan peluang baru dan menangani risiko yang berpotensi. “

COVID-19 yang semakin meluas wabak di sekurang-kurangnya 79 kilang pemprosesan makanan dan pembungkus daging AS, sementara yang paling malang, mendorong penerapan teknologi blockchain yang dipercepat dalam industri pembungkusan daging untuk mendekatkan dunia ke titik di mana keselamatan pengguna menjadi keutamaan dan korupsi korporat adalah cara yang tercela dan tidak baik menjalankan perniagaan untuk semua pihak yang berkenaan. Untuk mengelakkan kekurangan makanan, Presiden A.S. Donald Trump ditandatangani orde eksekutifr di bawah Undang-Undang Pengeluaran Pertahanan pada 28 April untuk memaksa kilang memproses daging tetap terbuka, dengan pemerintah memberikan alat pelindung tambahan untuk pekerja serta panduan peraturan.

Pandangan, pemikiran dan pendapat yang dinyatakan di sini adalah pengarang semata-mata dan tidak semestinya menggambarkan atau mewakili pandangan dan pendapat Cointelegraph.

Selva Ozelli, Esq., CPA, adalah pengacara cukai antarabangsa dan akauntan awam yang diperakui yang sering menulis mengenai masalah cukai, undang-undang dan perakaunan untuk Nota Cukai, Bloomberg BNA, penerbitan lain dan OECD.